13 czerwca 2023
Omlet biszkoptowy
BOBRYDIETETYK
Oliwia Bober-Pawelczyk
© 2020-2024 Wszystkie prawa zastrzeżone.
Spotkajmy się na konsultacji stacjonarnej!
Przychodnia "ZDROWIE"
Plac Konstytucji 3 Maja 3 w Olsztynie
Najnowsze artykuły
10 stycznia 2024
Tym specjałem niemalże zawsze jesteśmy karmieni podczas naszej
20 października 2023
Pozwól sobie na trochę rozpusty w tym jesienno-dyniowym
17 października 2023
Idealna jesienna kolacja z bombą karotenoidową, antyoksydacyjną i
Ten omlet jest wart wyjęcia miksera z dna oceanu szafek kuchennych! Nie pożałujesz 🥞😋
OMLET BISZKOPTOWY
🥞jajko - 2 sztuki
🥞słodzik/cukier - łyżeczka
🥞mąka - łyżka (u mnie pszenna typ 1850)
🥞oliwa z oliwek - łyżeczka
Przygotowanie:
- Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę.
- W czasie miksowania dodaj łyżeczkę słodzidła i chwilę miksuj do rozpuszczenia (2-3 minuty na wysokich obrotach).
- Następnie dodaj żółtka i chwilę miksuj.
- Wsyp mąkę i mieszaj do połączenia składników (dosłownie 10 sekund).
- Na patelni rozgrzej tłuszcz i wyłóż masę.
- Smaż pod przykryciem 5 minut na średniej mocy palnika.
- Podważ omlet szpatułką z każdej strony, żeby „odszedł” od brzegów patelni.
- Odwróć go na drugą stronę i smaż jeszcze chwilę do zarumienienia spodu.
- Zjedz z jogurtem, owocami i orzechami.
Jeśli chcesz zobaczyć filmik, jak zrobić to danie, KLIKNIJ TUTAJ.