Kiedy nadszedł taki dzień, że powiedziałam DOŚĆ codziennemu jedzeniu chleba trafiłam na instagramie fitpatilife (którą UWIELBIAM!) na zastępstwo dla zwykłej kromki chleba. Przedstawiam Państwu chlebek owsiany - aż dwuskładnikowy. Wystarczy wyposażyć się w:

płatki owsiane
jajo

Na jedno jajko wychodzą dwie kromki. Czyli analogicznie - 4 kromki z dwóch jaj, 6 kromek z trzech jajek itp. Proporcje jak zwykle są dla mnie najtrudniejszą częścią pisania receptury (jak na ironię zazwyczaj w recepturze właśnie chodzi o proporcje...). W tej na szczęście chodzi o masę! Mianowicie:

Do naczynia wbij jajko i roztrzep.
Dodaj szczyptę soli. Ja dodaję też słodką paprykę.
Do jajka wsypuj płatki owsiane tak, aby wyszła gęsta masa. Nie może być ona ani za sucha (bo wtedy płatki się nie sklejają i rozwalają) ani za mokra (bo wyjdzie omlet).
Wysmaruj patelnię dowolnym tłuszczem (u mnie jest to olej rzepakowy) i smaż na średnim ogniu. Wyłóż masę łyżką coś na kształt placuszków i uklep.
Kiedy kromka widocznie się zetnie i zarumieni, przełóż na drugą stronę.
Wyłóż gotowe kromki na talerz i nałóż dodatki.

Dodatki:

passata pomidorowa (może być też sos zrobiony z koncentratu z dodatkiem oregano, chilli i ulubionych przypraw)
jajko sadzone
szynka, jeśli jesteście mięsożercami i mało Wam białka :)
ser
sól, pieprz

Może niewielki ze mnie odkrywca, ale jak dla mnie to jest świetny pomysł na śniadanie. Proste, szybkie i smaczne. I do tego jakie tanie! Tak naprawdę to wyczyszczenie lodówki ;)

Napisz w komentarzu jak wyszło!

...albo chociaż czy ładnie wygląda i czy byś zjadł/zjadła :)